INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

• 1 kg de patatas del bufet
• 30 g de mantequilla
• 250 ml de leche entera
• 1 yema de huevo
• Sal Himalayen de vainilla

ELABORACIÓN:
Pelad y rasgad las patatas y ponedlas en una olla con agua hirviendo sin sal. Una vez cocidas las escurris y las pasais por el pasapurés junto con la mantequilla. Hervid la leche y añadidlas lentamente al puré hasta conseguir la textura del puré deseada.
Para finalizar salad la preparación con Sal Himalayen de vainilla y la servís en caliente.